Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Membuat Kue Pukis Empuk dan Enak

Resep Kue Pukis


Kue yang satu ini merupakan kue yang sangat enak, rasanya manis dan terasa lembut saat di makan karena termasuk dalam jenis kue basah. Biasanya banyak pedagang kaki lima yang menjual kue pukis ini, banyak juga orang yang suka dengan kue pukis karena murah, dan apalagi mudah untuk di buat, berikut resepnya:


Bahan-bahan :

250 gr                          Tepung Terigu
2     butir                      Telur
300 ml                          Santan
140 gr                           Gula Pasir
50   gr                           Margarin(cair)
1     sdm                        Firmipan
½    sdm                        Vanili
¼    sdm                        Backing Powder
Garam dan Meses.




Cara Membuat :

  • Pertama-tama masak santan dengan garam secukupnya sampai mendidih,
  • Ayak tepung terigu, becking powder menggunakan saringan dengan pori-pori kecil untuk membuang kotoran dari tepung, lalu campur dengan firmipan,
  • Pecahkan telur, campur dengan gula pasir dan vanili kocok dengan menggunakan mixer sampai mengembang, bisa juga dengan cara manual,
  • Masukkan campuran tepung dan sedikit demi sedikit agar cepat tercampur merata,
  • Lalu yang terakhir tambahkan margarin, aduk lagi dengan mixer sampai tercampur sempurna dan mengembang,
  • Diamkan adonan selama 60 menit, setelah itu aduk kembali,
  • Siapkan cetakan kue pukis, lalu panaskan dengan api yang sedang,
  • Sebelum adonan di masukkan ke dalam cetakan olesi dulu cetakan dengan margarine supaya mempermudah pencopotannya nanti,
  • Masak adonan sampai setengah matang, lalu taburi dengan meses dan masak kembali,
  • Setelah semua selesai kue pukis siap di sajikan.

Posting Komentar untuk "Resep Membuat Kue Pukis Empuk dan Enak"