Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Grilled Octopus (Gurita Barbeque) Mudah

Resep Grilled Octopus (Gurita Barbeque)

Salah satu olahan sea food ini bisa anda coba buat di rumah. Makanan ini sangat cocok dinimati bersama keluarga di rumah. Anda cukup menyediakan bahan-bahan yang diperlukan, sebagai berikut :

Bahan-bahan :

100 gr                       Baby Octopus (gurita kecil)
2 buah                       Jeruk Nipis
2 sdm                        Margarin
2 siung                      Bawang Putih
5 sdm                        Kecap Manis
2 sdm                        Saus Tomat
2 sdm                        Saus BBQ
½ sdm                       Lada Putih
½ sdm                       Lada Hitam
1 sdm                        Kecap Ikan
½ sdt                         Kaldu Bubuk Ayam
2 biji                         Cabe Rawit
Tusuk Sate secukupnya.




Cara Membuatnya :

  • Lumuri gurita dengan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit lalu bilas dengan air,
  • Setelah gurita di bilas potong kecil-kecil agar matangnya bisa merata,
  • Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih,
  • Panaskan margarine, lalu tumis bawang merah dan putih yang sudah di iris hingga layu,
  • Masukkan semua bumbu yang telah di siapkan tadi, kemudian tumis sebentar (jangan sampai habis) dan angkat, diamkan hingga dingin,
  • Setelah itu, masukkan gurita ke dalam bumbu tumis, diamkan hingga 15 menit,
  • 15 menit telah berlalu, ambil gurita dan tusukkan dengan tusuk sate, lalu bakar sambil di olesi dengan bumbu tumis,
  • Bakar hingga matang merata, lalu sajikan di piring dan beri bumbu tumis tadi ke gurita,
  • Gurita BBQ siap di nikmati bersama keluarga.

Posting Komentar untuk "Resep Grilled Octopus (Gurita Barbeque) Mudah"

Berlangganan Artikel