Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Cara Membuat Sulai (Susu Kedelai) Suegeer!!!

Sulai (Susu Kedelai)

Kedelai banyak di budidayakan di lahan sawah maupun lading, biasanya petani kedelai mulai panen pada akhir musim penghujan menjelang musim kemarau, dengan nama latin Glycine Soja pada mulanya kedelai banyak di tanam di tanam Amerika Serikat merupakan Negara penghasil kedeli terbesar di dunia, setelah itu menyebar ke Asia sekitar tahun 1910. Tanaman Kedelai mempunyai kandungan protein dan minyak nabati yang tinggi, sehingga banyak sekali penduduk dunia ini yang mengonsumsinya.

Kalau di Indonesia tanaman kedelai biasanya dimanfaatkan untuk sebagai bahan untuk membuat tempe dan tahu, bagian kedalai yang diambil dalam pembuatan tempe adalah bijinya dengan cara penanaman jamur di bijinya. Untuk pembuatan tahu sendiri di ambil dari sari pati biji kedelai. Dan saya tidak akan membahasnya lebih lanjut karena harus menyangkut dengan tema, Salah satu olahan minuman ini hampir sama dengan protein yang terkandung dalam susu sapi.

Karena itu susu kedelai merupakan solusi selain susu sapi, susu nabati ini juga banyak sekali di jual orang di pasaran, karena harganya yang lebih murah dan cara membuatnya pun juga terbilang cukup mudah, bila anda penasaran dan ingin menocoba membuatnya saya akan berbagi cara untuk membuatnya, siapkan bahan di bawah :

Bahan-bahan :

500 gr             Biji Kedelai
2     helai         Daun Pandan
½    sdm          Vanili
7     sdm          Gula Pasir
Air Secukupnya.


Cara Membuatnya :

  • Pertama kali yang harus dilakukan adalah merendam biji kedelai semalaman agar memudahkan proses penggilingan biji,
  • Setelah selesai di rendam bersihkan bagian kulit yang mengelupas dari biji kedelai tersebut sampai bersih,
  • Jika sudah selesai siapkan blender, serbet bersih dan air, lalu masukkan biji kedelai kedalam blender sebagian saja, beri sedikit air dan mulai blender sampai halus,
  • Setelah itu, saring dengan serbet bersih dan peras untuk memisahkan air kedelai dengan ampasnya,
  • Tunggu ampasnya jangan di buang dulu masukkan ke blender dan blender lagi, lakukan cara ini sampai biji kedelai habis,
  • Bila sudah selesai memblender semua, remus sari kedelai sambil di aduk terus sampai mendidih, bila tidak rajin mengaduk nanti akan menggumpal dan menjadi tahu,
  • Aduk terus tambahkan juga daun pandan, vanili dan gula, bila anda suka manis bisa gunakan banyak gula bila tidak suka kurangilah takarannya,
  • Bila sudah berbau harum dan telah mendidih tuangkandari panci ke wadah lain, dan diamkan hingga dingin, sebab susu kedelai lebih segar dinikmati bila dingin,
  • Jika sudah selesai anda bisa menikmatinya dengan sebongkah es batu dingin yang menggelegarkan hati.

Posting Komentar untuk "Cara Membuat Sulai (Susu Kedelai) Suegeer!!!"