Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Membuat Pastel Gurih

Pastel Gurih

Pastel salah satu makanan yang di goreng dengan berbagai jenis sayuran dan lain di dalam isiannya, meskipun makanan ini merupakan jajanan yang sederhana tapi jangan salah rasanya yang gurih dan enak sangat di minati banyak orang di berbagai kalangan, biasanya pastel ini di jual oleh pedagang kaki lima, atau ada jasa yang membuaka pesanan pembuatan pastel ini serta digunakan di acara-acara seperti hajatan dan lain-lain, cara membuatnya pun susah-susah gampang jadi tidak ada salahnya untuk mencoba,

Bahan-bahan :

Kulit
½ kg           Tepung Terigu
1  butir        Telur
1  ons          Mentega

Isi
Wortel
Bawang Putih
Telur rebus
Lada
Bawang Bombay
Garam
Gula
Air Secukupnya.

Cara Membuat :

  • Pertama-tama buat bagian kulitnya terlebih dulu dengan cara campur bahan tepung terigu, mentega, telur dan air secukupnya,
  • Lalu aduk hingga tercampur merata dan sampai kalis, masukkan air sedikit demi sedikit agar mudah untuk membuat kalis adonan,
  • Setelah itu adonan di bagi menjadi beberapa bagian dan jika perlu ditimbang agar sama rata, kemudian diamkan adonan selama 30 menit,
  • Sambil menunggu adonan, buat isian potong wortel, bawang putih, bawang bombai kecil-kecil, setelah itu campur dengan potongan telur rebus tambahkan bumbu garam, gula dan lada lalu tumis hingga matang,
  • Adonan yang telah siap di bentuk gepeng-gepeng lalu letakkkan isian yang telah di rumis tadi di bagian atas adonan kemudian lipat dan tekan-tekan dengan jari untuk menutup bagian adonan yang terbuka,
  • Lakukan hal yang sama denga adonan selanjutnya sampai selesai, sesudah itu panaskan wajan dengan minyak goreng yang agak banyak dan gunakan api yang sedang untuk menggoreng adonan pastel tersebut,
  • Bila sudah panas goreng pastel hingga berwarna kecoklatan, tiriskan pastel dan pastel buatan siap di hidangkan bersama dengan cabe atau dengan saus.

Posting Komentar untuk "Resep Membuat Pastel Gurih"

Berlangganan Artikel